孩子飲食的不良習(xí)慣形成有很多原因，但很大程度上是因?yàn)楦改笡]有科學(xué)地喂養(yǎng)孩子。抓住培養(yǎng)孩子飲食好習(xí)慣的時(shí)機(jī)和父母的態(tài)度很重要。培養(yǎng)寶寶飲食習(xí)慣，父母該怎么做呢?

養(yǎng)成寶寶獨(dú)立進(jìn)餐好習(xí)慣，父母應(yīng)遵循原則

1、循序漸進(jìn)，把握黃金期

孩子多大的時(shí)候能夠自己吃飯，很大程度上取決于大人。只有自己放開了手，孩子才有機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)。父母在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)下，循序漸進(jìn)地訓(xùn)練寶寶自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用勺、筷、碗進(jìn)餐，熟悉每一件餐具的用途，逐步養(yǎng)成獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣。同時(shí)，對(duì)寶寶來說，感到“我能自己吃”是很重要的。你需要鼓勵(lì)他，這是他走向獨(dú)立的第一步。

2、因勢(shì)利導(dǎo)，尊重寶寶的意愿

當(dāng)然，也不要太把這件事情當(dāng)作一回事，好像過了這個(gè)年齡的孩子就學(xué)不會(huì)自己吃飯了。以因勢(shì)利導(dǎo)為原則，不必因?yàn)楹⒆拥倪M(jìn)步不快而著急，萬不可強(qiáng)迫孩子，否則就會(huì)產(chǎn)生一系列不良的心理問題。父母要善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂氣氛，讓孩子在自己的意愿下，逐步學(xué)習(xí)獨(dú)立進(jìn)餐。

勿將“黃金期”生搬硬套

所謂黃金期，是多數(shù)孩子發(fā)育的平均時(shí)間段，只是一個(gè)建議，不能絕對(duì)照搬;每一個(gè)孩子都是一個(gè)特殊的個(gè)體，發(fā)育有早有晚，媽媽應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己孩子的發(fā)育情況選擇個(gè)性化的喂養(yǎng)時(shí)機(jī)。

萌芽期：10個(gè)月

寶寶10個(gè)月后，開始對(duì)餐具表現(xiàn)出濃厚的興趣。

10個(gè)月以上的寶寶總想自己動(dòng)手，喜歡擺弄餐具，而且每次喂飯他都喜歡來搶奪你手中的餐具，這正是訓(xùn)練寶寶自己進(jìn)餐的好時(shí)機(jī)。對(duì)食物的自主選擇和自己進(jìn)餐，是寶寶早期個(gè)性形成的一個(gè)標(biāo)志，而且對(duì)鍛煉協(xié)調(diào)能力和自立性很有幫助。

媽媽可以這樣做：

1、媽媽可以準(zhǔn)備兩把湯匙，一把給寶寶，另一把自己拿著，讓他既可以練習(xí)用湯匙或者比劃比劃，又不耽誤大人把他喂飽。如果寶寶總喜歡搶著拿匙的話，這時(shí)的寶寶一般不會(huì)來挖碗里的食物，而是拿著餐具高興地敲敲打打，對(duì)吃飯也更加有了興趣。

2、教寶寶用拇指和食指拿東西。

3、給寶寶做一些能夠用手拿著吃的東西或一些切成條和片的蔬菜，以便他能夠感受到自己吃飯的怎么回事。

寶寶1歲半～2歲，適應(yīng)并熟練用匙或叉進(jìn)食

1、控制能力及協(xié)調(diào)能力更好了。

18個(gè)月時(shí)，寶寶的控制能力更好，想吃時(shí)能比較容易地把食物放進(jìn)嘴里，并且當(dāng)他把食物弄得滿屋都是時(shí)似乎更滑稽。

雖然偶爾吃東西時(shí)會(huì)傾斜湯勺而將食物灑出，但是他還是能夠用勺子盛滿食物并協(xié)調(diào)地放進(jìn)嘴里。

2、寶寶握湯匙的進(jìn)程

孩子獨(dú)立用餐的能力，是隨著雙手和口腔功能發(fā)展而逐步增強(qiáng)的。握餐具的方法也是從用手掌握、用手指握、最后發(fā)展到象大人一樣用3根手指握。送食物入口的動(dòng)作也是從平行著送進(jìn)口中、以45°送進(jìn)口中、最后發(fā)展到45°以下的角度。

3、能獨(dú)立吃完部分食物

隨著寶寶動(dòng)手能力的加強(qiáng)，可以試著讓寶寶獨(dú)立吃完一部分食物。比如，在碗里飯菜所剩不多時(shí)，讓寶寶自己吃掉剩余的食物，如果寶寶能夠獨(dú)立完成，就予以積極鼓勵(lì)，這會(huì)讓寶寶產(chǎn)生一種成就感，也有助于自信心的培養(yǎng)。

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媽媽可以這樣做：

1、準(zhǔn)備孩子喜歡的餐具并且不易摔壞

如果有寶寶喜歡的餐具，就可以增加孩子對(duì)吃飯的好感。假如能帶孩子親自去選購(gòu)他喜歡的餐具，將會(huì)有更好的效果。給他們準(zhǔn)備些打不爛的碟子、茶杯和杯子，因?yàn)楫?dāng)他不高興的時(shí)候會(huì)把他的容器扔掉。對(duì)這種行為應(yīng)該堅(jiān)決制止，并把吃飯用具重新放回合適的位置。

2、食物要誘人

為孩子預(yù)先準(zhǔn)備一份色、香、味俱全的食物，當(dāng)然是促使孩子喜歡吃飯的第一法寶;專家表示，除了香氣、口感及營(yíng)養(yǎng)的考慮外，“色”的應(yīng)用是相當(dāng)重要的;因而她建議在準(zhǔn)備孩子的食物時(shí)，不妨將食物“布置”一下。例如：做各種色澤的顏色飯或是作成形式迥異的美味餐點(diǎn)，都是不錯(cuò)的方法。

3、一次給少量

一次給予的食物量不要太多，也是食物準(zhǔn)備的要點(diǎn)之一，因?yàn)槿菀壮酝陼?huì)增加孩子吃飯的成就感;所以，以多次“給予”的方式，并再加上言語的鼓勵(lì)，孩子容易產(chǎn)生成就感，就會(huì)喜歡吃飯了。

鞏固期：2～3歲

寶寶有時(shí)也會(huì)不肯自己吃飯

1、吃飯時(shí)更會(huì)折騰了

2歲的寶寶應(yīng)該已經(jīng)能自己進(jìn)餐了，但如果要求他與全家人一起坐著好好吃飯，幾乎是不可能的。他一定會(huì)不停地折騰，媽媽一煩，干脆自己喂吧，這也是許多寶寶直到上幼兒園才被“逼”學(xué)會(huì)自己吃飯的原因之一。

2、有時(shí)會(huì)不肯自己吃飯

等寶寶會(huì)自己吃飯以后，有時(shí)也會(huì)不肯自己吃，這時(shí)不要過分遷就他，告訴他吃飯是他吃飯是自己的事，讓別人喂飯很羞羞。使他樹立自立光榮的意識(shí)和觀念。這樣到寶寶上幼兒園后，就不用擔(dān)心寶寶自己吃飯的問題了。

媽媽可以這樣做：

從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

1、注意培養(yǎng)寶寶對(duì)食物的興趣和好感，盡量能引起他旺盛的食欲。

2、從開始學(xué)吃飯就固定好寶寶的就餐座位，最好讓他坐在安靜不受干擾的地方，以免吃飯時(shí)分散注意力。

3、大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，某種食物好吃，以免造成寶寶對(duì)食物的偏見，這可是挑食的前提，幾乎所有的孩子都會(huì)認(rèn)為爸爸媽媽認(rèn)為不好吃的東西一定不好吃。

4、就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯時(shí)父母可以和孩子談?wù)撃男┦澄锖贸?，哪些有營(yíng)養(yǎng)，喚起孩子對(duì)吃飯的興趣。

5、培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣：如飯前、便后要洗手;吃飯時(shí)安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內(nèi)等。

6、寶寶進(jìn)餐時(shí)間不宜過長(zhǎng)，即使是吃零食，也不能養(yǎng)成邊吃邊玩，邊吃邊看電視的習(xí)慣。

7、吃飯時(shí)最忌責(zé)罵寶寶，嘮叨不停，經(jīng)他進(jìn)行一天行為的“總結(jié)”，說他這不好那不那，這樣做會(huì)引起寶寶反感而不肯吃飯。

8、允許寶寶吃完飯后先離開飯桌，但不能拿著食物離開，而去邊玩邊吃。這樣他才會(huì)明白，吃和玩是兩回事，要分開來做，否則不安全，也不快樂。

9、在開飯前十分鐘提醒孩子：“再十分鐘就開飯了”或是告訴孩子：“卡通片演完就要吃飯了”的方式，讓孩子有時(shí)間準(zhǔn)備。