青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

備孕期間沒有太多禁忌，別抽煙喝酒吃太多不健康食品就好。吃點(diǎn)青椒沒事的。懷孕之后吃辣椒就容易上火，這樣寶寶將來(lái)是熱底子，或者腸胃不好，或者容易皮膚過(guò)敏之類的。

宜人群

1.一般人群均可食用。

2.眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食;同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病、面癱的人慎食。

3.小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。[2]

飲食宜忌

【宜】

青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營(yíng)養(yǎng)更全面，而且還有美容養(yǎng)顏，瘦身健體的效果。

青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。

青椒與肉類同食，可以促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。

青椒與鱔魚同食，不但開胃爽口，還可以降低血糖。

【忌】

青椒與黃瓜同食，會(huì)影響人體對(duì)維生素C的吸收，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。