芭蕉是堿性的水果。

水果的酸堿性并不是根據(jù)口感，而是根據(jù)這種物質(zhì)在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物，如果代謝產(chǎn)物含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)偏多即為堿性食物，含磷、硫、氯等偏多即為酸性水果。

大多數(shù)水果都是屬于堿性，所以芭蕉是屬于堿性水果的。