香瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西 瓜媲美。據(jù)測(cè)定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。吃香瓜有哪些好處呢？

1、清熱解暑：香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。

2、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

3、香瓜蒂中的維生素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷。

4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用。

5、香瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。