寶寶能吃金針菇。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高,具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇氨基酸齊全,且含鋅量比較高,有促進(jìn)兒童生長發(fā)育和健腦的作用。寶寶是可以吃金針菇的,但是不能吃太多,而且如果要做,可以剁碎蒸爛給他,或者做金針菇粥,要煮爛,防止消化不良。
此外,寶寶對抗過敏,也可以吃些金針菇。我們體內(nèi)其實含有許多對抗疾病的機(jī)制,但當(dāng)部分失調(diào)時,我們就得借助外在因素來把它調(diào)整回來,金針菇的蛋白扮演的就是這一角色。金針菇具有加速機(jī)體代謝和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用,刺激體內(nèi)產(chǎn)生更多的抗過敏因子。