豬肉性味甘咸平,是我國居民食用最多的動物性食物,富含磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、蛋白質(zhì)等,而蛋白質(zhì)在寶寶飲食金字塔的底部,是需要攝入量最大的。當(dāng)然,雖然蛋白質(zhì)的主要來源是奶類制品,但肉類也是重要來源之一,特別的小寶寶對鐵的需要量大,豬肉正含有豐富的鐵,適合寶寶的需求。
家長可以挑選新鮮的豬肉,把肉剁細(xì)了,或者嚼了給寶寶吃,也可以把肉剁碎了,和雞蛋一起做成雞蛋羹給寶寶吃。注意肉要剁碎一些,太大塊會噎著寶寶。
寶寶一次不能吃太多肉,因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)尚未健全,吃太多會造成消化負(fù)擔(dān),可以摻雜一些菜混合著吃,如胡蘿卜泥青菜肉末菜粥、蓮藕玉米肉末粥,胡蘿卜、青菜等都是很好的食材,胡蘿卜含有豐富的維生素A,青菜含有維生素C、維生素B,這些都能提高寶寶的免疫力,熬成粥給寶寶食用是非常好的選擇。