原料：牡蠣肉50g，鴨蛋1個，冬筍10g，香菇10g，蔥白適量
調(diào)料：干淀粉、鹽、植物油各適量，香油少許
做法：1、牡蠣肉洗凈，用溫水侵泡20分鐘，撈出切小丁。冬筍、香菇洗凈切丁，蔥白切末。
　　 2、把鴨蛋打散，調(diào)入干淀粉、鹽，放入牡蠣肉、冬筍和香菇丁，拌勻。
　　 3、平底鍋放少量植物油燒熱，將拌好的雞蛋液分幾份，放入鍋中，壓成餅狀，煎至兩面金黃，淋少許香油即可。
營養(yǎng)解析：牡蠣肉和鴨蛋黃含鋅都比較豐富，這道菜足以滿足寶寶一天內(nèi)對鋅的需求。

2、琥珀桃仁

原料：核桃肉500g，白芝麻2大匙

調(diào)料：白糖150g，油適量

做法：1、白芝麻洗凈后放入鍋中炒干炒香。

2、鍋置火上，放油燒熱，放入核桃仁，炒至白色的核桃肉泛黃，撈出，控凈油。

3、清出鍋中的油，倒入少量開水，放入白糖，攪至溶化，放入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，在撒入芝麻，翻炒片刻即可。

營養(yǎng)解析：核桃含有鋅、錳、鉻等多種微量元素，其中的磷脂對寶寶的大腦發(fā)育很有益，和芝麻搭配可補鋅健腦。