1、生長發(fā)育中的兒童應(yīng)注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外,花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。家長要給寶寶吃更豐富類型的食物,這樣補(bǔ)鋅效果更好。
2、要少給孩子吃反復(fù)加工、過于精制的食品。我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過多,農(nóng)村兒童食用動(dòng)物性食品過少。
3、提倡母乳喂養(yǎng),這是預(yù)防缺鋅的好途徑,因?yàn)槟溉橹袖\的生物效能比牛奶高。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒一般不會(huì)缺鋅,故不必特意補(bǔ)鋅。
4、食物中鋅含量的排列次序?yàn)閯?dòng)物性食物>豆類>谷類>蔬菜。一般動(dòng)物性食物內(nèi)鋅生物活性大,較易吸收和利用,植物性食品含鋅量少,并難以吸收。家長可以根據(jù)這一點(diǎn)來給寶寶補(bǔ)鋅。
5、牛奶不利于鋅的吸收,故鋅制品不宜與牛奶同服。
6、鋅又被稱作性激動(dòng)劑,如果盲目服用極易造成孩子性發(fā)育提前,所以也不可過量補(bǔ)充。