隨著氣溫的逐漸升高，萬物復(fù)蘇、百花盛開，春天已在不知不覺中到來。春季養(yǎng)生，飲食方面可是重中之重。那么，春季養(yǎng)生寶寶喝什么粥？

媽媽們在廚房久了，慢慢傾向于為寶寶料理極簡單的食物。白米粥就是最典型的一例，越尋常簡單的食物越能回歸本真，也就越能代表食物的真諦。一款美味的白米粥，給予寶寶最純粹的營養(yǎng)。

1.煮粥之前最好將米浸泡一會兒，浸泡的時候加幾滴香油可以使米更易熟爛。

2.煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所謂的全粥的米、水比例為1：5;水分較多的七分粥米、水比例為1：7，滑溜順口的五分粥的米、水比例為1：10。

3.煮粥的鍋?zhàn)詈檬巧板?，煮時先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

4.煮粥過程中，可以在鍋中放入兩把鐵湯匙，這樣可以防止粥沸騰溢出，不怕有營養(yǎng)的粥油跑掉。

寶寶喝白米粥別走3大誤區(qū)

一：不該添加難消化的谷物

有些媽媽為了是白米粥營養(yǎng)更加豐富，會在其中加入其他谷物。需要提醒的是，如玉米，纖維較粗，剛開始吃輔食的小寶寶不易消化，反而加重胃腸負(fù)擔(dān)。

二：不該添加味道厚重的食物

還有些媽媽覺得白米粥味道寡淡，怕寶寶不愛吃，會加入白糖或是肉湯調(diào)味。中醫(yī)通常把肉類，過甜食物和煎炸熏烤食物歸類為厚味食物;并認(rèn)為，五味稍薄，則能養(yǎng)人，令人神爽;稍厚隨其臟腑，各有所傷。應(yīng)當(dāng)讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣，不宜在粥中加入過多過重的味道。

三：米油與奶粉不應(yīng)一起食用

粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做米油，俗稱粥油。它的滋補(bǔ)作用不亞于人參，滋陰的功效不遜于熟地。所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。有些媽媽覺得營養(yǎng)豐富的米湯加上奶粉喂養(yǎng)寶寶，會起到錦上添花的作用。這個做法不恰當(dāng)，米湯和奶粉中的營養(yǎng)成分相克，例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A，應(yīng)當(dāng)分開食用。

在熬粥的過程中，請注意盡量不要添加鹽或者少加鹽，因?yàn)辂}會增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。育兒專家提醒1歲以內(nèi)的寶寶最好不要吃鹽，在寶寶1歲以后才可以適當(dāng)吃鹽，1至6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。因?yàn)閷殞毘赃^多的鹽會導(dǎo)致血壓增高引發(fā)水腫，同時會讓寶寶抗病能力變差容易感冒，還會導(dǎo)致寶寶缺鋅缺鉀。