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孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)要知道

2016-01-14 17:35:07 作者:redadmin 飲食宜忌 358人瀏覽

1、海鮮要熟透才吃

無論是什么海鮮,一定要確保煮熟之后才吃,否則容易造成腸胃不適,因?yàn)楹ur中含有的寄生蟲和細(xì)菌較多,如果烹飪的不徹底,容易導(dǎo)致腹瀉。尤其是對于孕婦來說,更應(yīng)該小心謹(jǐn)慎。

2、過敏體質(zhì)不宜吃海鮮

過敏體質(zhì)的孕婦不宜吃海鮮,否則容易出現(xiàn)過敏癥狀,或出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀,對胎兒和自身不利。

3、不要吃腌制的海鮮。

海鮮最好是現(xiàn)煮現(xiàn)吃,孕婦應(yīng)盡量避免吃腌制的海鮮,因?yàn)殡鐣襁^程會產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì),不利于自己和胎兒的健康。

4、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒

這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

5、海鮮不宜與富含鞣酸的水果同食

孕婦吃海鮮時(shí)不能與含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因?yàn)楹ur中富含的蛋白質(zhì)和鈣等與鞣酸結(jié)合,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

6、吃海魚忌服維生素C藥丸

海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷,在大量維生素C的作用下會轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài)。因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會中毒的。