黃鱔又稱長(zhǎng)魚(yú)，肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。那么孕婦可以吃鱔魚(yú)嗎？孕婦吃鱔魚(yú)好不好？讓我們來(lái)了解一下。鱔魚(yú)含有可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜新陳代謝的維生素A量高得驚人。

孕婦是可以吃鱔魚(yú)的，鱔魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，是孕婦的滋補(bǔ)佳品。鱔魚(yú)富含DHA和卵磷脂，腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)；鱔魚(yú)特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚(yú)素”，且所含脂肪極少；鱔魚(yú)含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

孕婦吃鱔魚(yú)的好處：

1、鱔魚(yú)性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)。

2、鱔魚(yú)具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。

3、鱔魚(yú)富含卵磷脂，經(jīng)常食用記憶力可以提高20%。孕婦食用鱔魚(yú)肉有補(bǔ)腦健身的功效。

4、孕婦常吃黃鱔可以防治妊娠高血壓。

5、膳魚(yú)頭能夠治療痢疾與積食不消。

6、鱔魚(yú)皮可以治療婦女乳房硬腫疼痛。

7、黃鱔富含DHA，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充孕期胎兒發(fā)育所需的DHA。

孕婦吃鱔魚(yú)的注意事項(xiàng)：

1、鱔魚(yú)動(dòng)風(fēng)，有瘙癢性皮膚病的準(zhǔn)媽媽們忌食。

2、鱔魚(yú)一旦死亡，就和蟹一樣，體內(nèi)細(xì)菌大量繁殖并產(chǎn)生毒素，故以食用鮮活黃鱔為宜。

3、用激素催肥“早熟”的黃鱔亦不宜吃。