準(zhǔn)媽媽貧血嚴(yán)重時(shí)可以服用補(bǔ)鐵劑，但孕婦補(bǔ)鐵的最佳食物是什么呢？是世代相傳的“補(bǔ)血三寶”紅豆、紅棗、花生米，還是大家都公認(rèn)的含鐵量很高的動物肝臟?其實(shí)，我們公認(rèn)的補(bǔ)鐵佳品中，紅豆100克中含鐵才7.4毫克，花生才3.4毫克，紅棗才2.3毫克，這“三寶”可以用于普通人的日常保健，但對孕婦這一特殊人群，補(bǔ)鐵量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。此外，動物肝臟雖然含鐵量很高，但由于其中維生素A的含量可能偏高，因此，孕婦不要多吃。

孕婦補(bǔ)貼的最佳食物

紅肉是孕婦的最佳補(bǔ)鐵食物。食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵主要存在于動物的血液、肌肉、肝臟等組織中，這種鐵消化、吸收率較高，一般為11%～25%。植物性食品中鐵為非血紅素鐵，主要含在各種糧食、蔬菜、堅(jiān)果等食物中，這種鐵吸收率低，一般為3%～5%。由此可見，人的身體吸收動物性來源的鐵(血紅素鐵)要比吸收非動物性來源的鐵(非血紅素鐵)更容易。

如果要促進(jìn)身體對鐵的吸收，增強(qiáng)補(bǔ)鐵效果，還可以在服用補(bǔ)鐵劑或食用含鐵動物性食品的同時(shí)，補(bǔ)充一些諸如橙、番茄、青椒等富含維生素C的食品。

但需要注意的是，由于鈣會影響身體對鐵的吸收，所以在吃富含鐵的食品或服用補(bǔ)鐵劑時(shí)，不要服用富含鈣的牛奶或者服用鈣補(bǔ)充劑、含鈣的抗酸劑。茶和咖啡也一樣，它們含有的多酚，會干擾身體吸收補(bǔ)鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響補(bǔ)鐵效果。