核桃既不是涼性也不是熱性食物。核桃是溫性的，內(nèi)含大量的一種脂肪酸。對(duì)大腦是很有作用，可以為大腦提供大量的熱量的，可以補(bǔ)腦。一般可以適量的吃幾個(gè)就可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)。吃太多了會(huì)吸收不了。可以長(zhǎng)胖。一般來(lái)說(shuō)，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。