合理營(yíng)養(yǎng)是準(zhǔn)媽媽和胎兒健康的保證，如何選擇合適的食物，進(jìn)行合理的調(diào)配才能滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)需求呢？不妨從營(yíng)養(yǎng)、胎齡及季節(jié)幾方面入手，給準(zhǔn)媽媽制定一份私家營(yíng)養(yǎng)方案。

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)原則選食物

１、主食

米、面不要過(guò)精，盡量采用中等加工程度的米、面，主食搭配切忌單一，米面、雜糧、干豆類(lèi)摻雜食用，粗細(xì)搭配，才有利于獲得全面的營(yíng)養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

２、蔬菜

應(yīng)多吃綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。準(zhǔn)媽媽的膳食中，綠葉蔬菜應(yīng)該占２／３的比重。鮮豆類(lèi)，如毛豆、四季豆等蛋白質(zhì)含量豐富，并且其中含鐵，吸收率較好也可選用。對(duì)竹筍一類(lèi)無(wú)色、價(jià)高且含草酸高的蔬菜應(yīng)盡量少食或不食。

３、水果

柑橘、棗、山楂等含豐富維生素Ｃ的水果，在冬季蔬菜鮮少時(shí)可較多地選擇食用。

４、動(dòng)物性食物

盡量選擇蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低的品種。畜、禽的肝臟含有豐富的維生素Ａ和鐵，孕中期和晚期的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該多多食用。禽肉脂肪含量低，、肉質(zhì)細(xì)嫩、蛋白質(zhì)含量豐富，雞肉燉湯味道鮮美，有刺激消化液分泌的作用，適合準(zhǔn)媽媽食用。

魚(yú)類(lèi)肌肉纖維細(xì)嫩，蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪以不飽和脂肪酸為主，含有豐富的維生素Ｂ２、鋅及硒。尤其是深海魚(yú)類(lèi)，脂肪中含有豐富的ＤＨＡ，對(duì)胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育有益。

蛋類(lèi)蛋白質(zhì)中人體必需氨基酸的含量和組成比其他動(dòng)物性食品更為理想，蛋白質(zhì)的生物價(jià)值甚高，是已知天然食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素Ｂ１和Ｂ２，因此是準(zhǔn)媽媽較為理想的食物。