生活中我們經(jīng)?？吹揭恍┘t薯沒有保存好,而好好的紅薯發(fā)了芽,如果扔掉怪浪費(fèi)的,那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？紅薯發(fā)芽吃了會中毒嗎？

紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?

紅薯發(fā)芽后是不能吃的,會產(chǎn)生一些毒素,對身體健康不利.因?yàn)榧t薯發(fā)芽會有毒,而吃后會對腸胃不好,也會引起腹瀉,肚子還會陣陣的疼痛,因此,紅薯發(fā)芽了是不能夠吃的.

紅薯發(fā)芽吃了中毒嗎?

紅薯在胃中產(chǎn)酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用.爛紅薯 ( 帶有黑斑的紅薯 ) 和發(fā)芽的紅薯可使人中毒,不可食用.紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉條食用,但制作過程中往往會加入明礬.若過多食用會導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積,不利健康.