DHA,學名二十二碳六烯酸,是大腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸,它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生外,更重要的是對大腦細胞有著極其重要的作用.它占了人腦脂肪的10%,對腦神經(jīng)傳導和突觸的生長發(fā)育極為有利.
有專家研究表明:DHA是人的大腦發(fā)育、成長的重要物質之一.DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要.
DHA作為一種必需脂肪酸,其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著.人群流行病學研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發(fā)育指數(shù)也高.