1.羊肉燉蘿卜
營養(yǎng)分析:羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。適合身體虛弱的孕婦食用。
制作方法:
1、 將羊肉洗凈,切成2厘米見方的塊;
2、蘿卜洗凈,切成3厘米見方的塊;
3、 香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中,加適量清水,武火燒開,再放入蘿卜塊煮熟,胡椒和少許食醋調味即可。
2.核桃仁豌豆羹
營養(yǎng)分析:本品含有豐富的蛋白質,是補充準媽媽營養(yǎng)的最好選擇。
制作方法:
1、豌豆放入鍋內煮熟,待煮爛后,搗成漿泥狀;
2、核桃仁去皮用油炸透,撈出剁成細末,備用;
3、鍋內加入適量清水煮沸,加入白糖適量和豌豆泥搗勻煮沸,加入藕粉勾成稀糊狀;
4、撒上核桃仁末即可食用。