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八種不宜吃蟹肉的人群

2015-06-16 16:13:08 作者:redadmin 飲食宜忌 850人瀏覽
蟹肉性寒,同時含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇,再營養(yǎng)的食品也有該吃和不該吃,能吃和不能吃的,適不適合個人身體很重要,那么蟹肉的不適合人群到底有哪些?讓我們一起來看看吧。

蟹肉的不適合人群 1.患有傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人不宜吃蟹。傷風(fēng)感冒的飲食應(yīng)以清淡為主,高蛋白的蟹肉不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。

蟹肉的不適合人群 2.凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹。蟹肉性寒,吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。另外,慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹,因食后易使舊病復(fù)發(fā)或病情加重。如果食蟹后引起腹痛和腹瀉,可用紫蘇15克、生姜5片煎服,以止痛、止瀉。

蟹肉的不適合人群 3.心血管病人忌吃蟹肉。蟹肉含膽固醇較高(每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克),冠心病、動脈硬化癥、高血壓病、高血脂癥的患者,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發(fā)展,因而應(yīng)少吃或不吃螃蟹(尤其是蟹黃)。

蟹肉的不適合人群 4.有過敏體質(zhì)的人應(yīng)忌吃蟹肉。此類人吃了蟹肉后,特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發(fā)生過敏反應(yīng),產(chǎn)生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、濕疹、癬癥、瘡毒等皮膚疾病的人也要慎食,因為吃蟹可使病情惡化。

蟹肉的不適合人群 5.肝炎患者不宜食蟹肉。肝炎病人由于胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì),不易消化吸收,致使食物易滯留腸道中腐敗,往往易造成消化不良和腹脹、惡心、嘔吐,甚至造成肝細胞大量壞死,加劇病情。

蟹肉的不適合人群 6.患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結(jié)石癥的人不宜螃蟹。膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系,吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。

蟹肉的不適合人群 7.老年人不宜多食蟹肉。因老年人消化系統(tǒng)臟器“老化”,功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應(yīng)以品嘗為主,不宜多食。吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。

蟹肉的不適合人群 8.幼兒因消化器官發(fā)育不完善,消化吸收能力較差,這類人也不宜多食蟹肉。

以上八大類就是就是蟹肉的不適合人群,蟹肉雖好但也要看你適不適合,要吃的味美還要吃的健康。