能吃的。卷心菜其維生素C和鈣含量非常豐富，另外還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，常食能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，非常適合寶寶食用。除此以外卷心菜還含有維生素U。維生素U是抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵素（indole）能改變雌激素的代謝，降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)，其所含有的異硫氰酸鹽，可降低致癌物的毒性，有效預(yù)防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的蘿蔔硫素，則是功能強(qiáng)大的抗氧化物，可以增強(qiáng)體內(nèi)酵素的解毒能力，也是維生素C和纖維的良好來(lái)源。卷心菜對(duì)皮膚美容也有一定的功效，可以讓肌膚變的更有彈性，讓寶寶的皮膚更滑更嫩。不過(guò)因?yàn)榫硇牟耸谴掷w維較多的食物，寶寶吃的時(shí)候要盡量切碎些。