寶寶缺少微量元素 調(diào)整飲食最關(guān)鍵
一、什么是微量元素
要想為寶寶正確的補充微量元素,首先要知道微量元素是什么,我們一起來學(xué)習(xí)一下：
人體由60多種元素所組成.根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同,可為宏量元素和微量元素兩大類.凡是占人體總重量的0.01%以上的元素,如鈣、磷、鎂、鈉等,稱為宏量元素；凡是占人體總重量的0.01％以下的元素如鐵、鋅、銅、碘、硒、錳等,稱為微量元素.微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微,如鋅只占人體總重量的百萬分之三十三.鐵也只有百萬分之六十.雖然鈣是宏量元素,但因為鈣的代謝障礙在嬰幼兒期的寶寶中較常見,所以,在目前的微量元素檢測項目中,鈣也是其中必查的一項.
二、微量元素對人體有哪些作用
1.保持人體生命活力
微量元素與人類健康有密切關(guān)系.它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異?；虬l(fā)生疾病.微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關(guān),僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發(fā)揮巨大的生理作用.值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給.根據(jù)科學(xué)研究,到目前為止,已被確認與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等.這每種微量元素都有其特殊的生理功能.
2.促進新陳代謝,抗癌、延年益壽盡
管它們在人體內(nèi)含量極小,但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的.一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會出現(xiàn)疾病,甚至危及生命.國外曾有報道：機體內(nèi)含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助長細菌感染,而且感染后的死亡率亦較高.微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用.
3.影響人的智力和記憶力
微量元素也會影響到人的生理健康.微量元素對人的智力、記憶力等都有不可忽視的影響.如鈣、磷、鐵等元素對提高人的記憶力很有幫助,而磷、氯、硫等元素卻能使人的記憶力下降；鉛過攝入量過多,不斷地堆積在體內(nèi)卻不能排出體外,最后造成鉛中毒,很有可能使孩子患上多動癥.此外微量元素的缺少可能還會導(dǎo)致失眠、精神不集中、養(yǎng)成怪嗜好等疾病.
三、如何給寶寶檢查微量元素
很多媽媽看到寶寶稍有些枕禿,就認為寶寶缺鈣了.寶寶稍有胃口不好,就以為寶寶缺鋅了.還有的媽媽認為醫(yī)院的微量元素檢查都是醫(yī)院的賺錢手段,其實是完全沒有必要的.如何判定寶寶缺乏微量元素？微量元素應(yīng)該怎么檢查？有沒有必要檢查呢？
其實,微量元素檢測一般是在兒童出現(xiàn)臨床癥狀時,才被醫(yī)生推薦使用的.6個月以后,嬰兒開始添加輔食,可能會出現(xiàn)添加不及時或不足的情況,這時醫(yī)生會通過問詢家長喂養(yǎng)情況,結(jié)合孩子的身體表現(xiàn),決定是否進行檢測.對于大一些的孩子,醫(yī)生則會根據(jù)是否挑食、偏食,是否反復(fù)生病,是否先天不足等情況,進行檢測.
不同的醫(yī)院和機構(gòu),檢測微量元素的方法可能也不同.通常來說,用靜脈血檢測是最準確的,但對小寶寶來說可能比較痛苦,所以最廣泛使用的篩查方法是采指血檢測.這種方法雖然方便,孩子的痛苦也小,相對靜脈血檢測,準確性稍差.你也許還聽說過用頭發(fā)檢測微量元素的方法,這種檢測方法受外界環(huán)境因素的干擾太多,準確性較差.
微量元素的數(shù)值只是一個參考,但孩子是否缺乏微量元素,不能簡單地看檢測報告單上的數(shù)值就做出判斷,還要結(jié)合臨床癥狀等等,所以爸媽不能只盯著數(shù)據(jù)看哦.
四、寶寶體內(nèi)缺乏常見微量元素的癥狀
1.鋅缺乏：食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一.缺鋅的孩子味覺減退,對酸、甜、苦、咸分辨不清；生長發(fā)育遲緩,身材矮小,體重不增；抵抗力差,反復(fù)感冒或腹瀉；易患復(fù)發(fā)性口腔潰瘍；缺鋅還會損害孩子的味蕾功能,出現(xiàn)厭食.富含微量元素鋅的食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等.
2.鐵缺乏：缺鐵性貧血對于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重,重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率.缺鐵會損害兒童智力發(fā)育,使嬰幼兒易激動、淡漠,對周圍事物缺乏興趣,還可造成兒童、青少年注意力、學(xué)習(xí)能力、記憶力異常.鐵缺乏的幼兒,鉛中毒的發(fā)生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍.富含鐵的食物：動物性食物,如肝臟、血和瘦肉；豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類.人乳的鐵吸收率高達70%.
3.鈣缺乏：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養(yǎng)素之一.快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低并伴有維生素D缺乏,日曬少,可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良.富含微量元素鈣的食物：牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等.
4.碘缺乏：缺碘可導(dǎo)致甲狀腺激素分泌減少,兒童可表現(xiàn)為體格發(fā)育遲緩、智力低下、嚴重的可導(dǎo)致呆、傻等.富含微量元素碘的食物：干海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳制品.
五、寶寶缺少微量元素怎么辦 調(diào)整飲食最關(guān)鍵
兒童缺乏微量元素,與挑食、膳食不平衡有關(guān).如果孩子真的缺乏某種微量元素,首選食補.如缺鐵可多吃動物肝臟、血制品及肉類,并注意補充維生素C；缺鋅可多吃一些動物肝臟及貝類海產(chǎn)品；補碘可通過食用碘鹽、海帶等補充,另外要食用完整的食品,即未經(jīng)精制或只經(jīng)過部分精制的食品,做到食品多樣化.盲目給孩子服用補充微量元素的保健品,非但機體可能不吸收,還容易出現(xiàn)各種微量元素間的相互抵抗問題,如鈣和鋅會影響鐵的吸收率,鐵也會降低鋅的吸收率,而且微量元素補充過量還可能使人中毒.另外,需要特別強調(diào)的是,合理的膳食結(jié)構(gòu)是保證孩子健康成長的關(guān)鍵,不挑食,比補什么都強.
小編在這里列舉了每種微量元素最適合的食補食材,媽媽們趕快學(xué)習(xí),多多做給寶貝們吃吧.
富含微量元素的食物
補鐵：多吃動物肝臟、黑木耳、芝麻、黃花菜、豬血、蘑菇、油菜和酵母.
補鋅：多吃魚類、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆制品、粗面粉、牛肉、羊肉和牡蠣.
補銅：多吃動物肚臟、硬殼果、芝麻、柿子、豬肉、菠菜、豆類和蛤蜊.
補碘：多吃海帶和各種海味.
補鉻：多吃粗糧,牛肉和動物肝臟.
補鋰：多吃小米、胚芽、糙米、蛋類和谷物.
補錳：多吃粗面粉、豆腐、堅果和大豆等.
補硒：多吃魚類、雞蛋和動物內(nèi)臟.補鉬：多吃各種干豆、谷類和動物腎臟.
微量元素雖然在人體內(nèi)所占的比重極小,但它們對人體的作用卻不少.因此,需要保證孩子體內(nèi)微量元素達到標準范圍,以保證孩子正常發(fā)育.而補充微量元素最好的辦法莫過于從飲食著手,做到飲食營養(yǎng)均衡,這是對孩子健康最有利的方法.
