哺乳期是指產(chǎn)后產(chǎn)婦用自己的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的時期，就是開始哺乳到停止哺乳的這段時間，一般長約10個月至1年左右。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為乳汁為血所化生，是人體之陰血，哺乳期乳汁的不斷損耗，會使女性機(jī)體處于血分相對不足的狀態(tài)，從而導(dǎo)致女性的體質(zhì)會進(jìn)入“陰常不足”的“生理維持期”。因此哺乳期食譜十分重要。

哺乳期食譜：荔枝粥

材料：

主料：粳米100克,荔枝50克

調(diào)料：冰糖20克

做法：

1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。

2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。

3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。

食物相克：

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

哺乳期食譜：芙蓉鯽魚

材料：新鮮鯽魚 1 條，雞蛋 3個，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法：

1、將鯽魚殺洗干凈；雞蛋磕開，去掉蛋黃，留下蛋白、打散；火腿切成小??；生姜去皮切片；香菜洗凈。

2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中；雞蛋白加少許清湯，調(diào)入鹽、味精打勻，倒入魚面，擺上生姜片。

3、蒸籠燒開水，將魚盤放入，用小火蒸8分鐘，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

功效小提示：此菜色澤潔白細(xì)嫩，而且營養(yǎng)豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢，促進(jìn)乳汁分泌。