全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分.我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng).如果小朋友比較挑剔的話,父母可以用巧克力醬和全麥面包做一個可愛的三明治,再擺一個有創(chuàng)意的甲殼蟲造型,當(dāng)他的興趣被可愛的造型吸引時,就不會在意面包怎么不是白色的了.

2.最好的水果--獼猴桃

獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素C,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100－420毫克,堪稱水果中的“VC之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用.但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化.如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好.

3.最好的蔬菜--菠菜

菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素A和葉酸,另外還有一些維生素C和鐵.因?yàn)樗鼪]有雜味,寶寶通常都很喜歡吃.而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里.但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收.讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事,如果你多花點(diǎn)心思,做一道有創(chuàng)意的蔬菜飯,比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯,寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的.

4.最好的堅(jiān)果--杏仁

杏仁有很多讓人意想不到的營養(yǎng)效果：它不僅可以預(yù)防心臟疾病,而且含有維生素E和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益.另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預(yù)防高血壓.但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管.杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩,或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊.把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令寶寶喜歡的堅(jiān)果酸奶吧.

5.最好的甜點(diǎn)--酸奶

酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶.如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化.吃酸奶的時候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會更好.如果寶寶覺得酸奶太乏味,不妨給他做個酸奶果凍,切成長寬高一厘米左右的小塊,再點(diǎn)上一點(diǎn)草莓醬.

6.最好的果汁--橙汁

橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道.但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉淀,寶寶不容易消化.而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30～50毫升比較合適,過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量.給寶寶來一杯果汁“雞尾酒”：橙汁里加一些礦泉水和一個紅櫻桃,再插上一個顏色鮮艷的吸管.

7.最好的早餐--谷物

即使從超市買來的寶寶谷物早餐,也同樣非常健康.它里面含有多種維生素和礦物質(zhì).但是,在購買時要選擇寶寶專用的,含鹽低的.自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養(yǎng).需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時,牛奶的選擇很重要,2歲以內(nèi)的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以內(nèi)的寶寶最好用母乳或配方奶.早餐對寶寶很重要.做一頓有趣的早餐寶寶肯定會喜歡,一個香蕉小人(含有豐富的鉀),一杯牛奶(含豐富的鈣)再把谷物早餐撒在上面,擺成一個有趣的造型.

8.最好的肉類--瘦牛肉

瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動、正在長身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營養(yǎng).很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等.如果寶寶不喜歡牛肉的味道,可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合,用可食用的薄紙包上(可以在超市買到),放在烤箱里烤一個紙包牛肉,沾著番茄醬吃,牛肉的膻味就一點(diǎn)也沒有了.